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為考生筑牢食安“防火墻”
“食堂工作人員必須持有健康證！”“高溫天氣要嚴格做好食材餐具的清洗消毒工作。”近日，縣市場監督管理局工作人員來到射陽中學食堂，詳細了解中考期間伙食安排情況，要求學校嚴把進貨渠道關和食品質量安全關，全力守護學生“舌尖上的安全”。
“中考臨近，縣市場監督管理局以守護中考期間師生食品安全為己任，選派精干力量，全面掌握考點設置、考生人數和考生就餐情況，對2023年中考期間射陽縣15家考生集體用餐食品安全監管保障單位及考點周邊進行全覆蓋檢查，嚴控食品安全風險，讓考生舒心、家長安心、社會放心。”縣市場監管局一級執法員王文勇表示。
檢查過程中，執法人員重點圍繞學校食堂食品加工、餐具清潔消毒、留樣管理、庫房管理、餐廚垃圾處理等工作進行檢查，仔細查看學校食堂的營業執照、食品經營許可證等證照信息，深入后廚詳細檢查食品加工各項環節，要求食堂工作人員嚴格執行食品安全相關制度。針對檢查中發現的問題，檢查人員當場提出整改意見，要求食堂立即整改。
據了解，為確保射陽縣2023年高、中考的順利進行，縣市場監管局集中力量、集中時間，通過建立考生集體用餐餐飲服務提供者信息庫，開展事前評估、監督抽檢、全程駐點，實現實時保障、全程監管，加強食品安全監督檢查，嚴控食品安全風險，筑牢中考期間食品安全防線。
“下一步，我們將持續深入開展監督檢查工作，對中考期間考點及周邊實行有效監管，著力營造良好市場環境，為廣大考生保駕護航。”王文勇說。
